Thông tin chung
Giới thiệu về nhà hàng A Mà Kitchen
- Địa chỉ : 62 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 10:30 am – 10:00 pm
Là người yêu thích và đón xem các chương trình của Trấn Thành hẳn là bạn sẽ không còn là bất ngờ khi nghe đến cái tên A Mà Kitchen. Nhà hàng nằm tại số 62 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, vị trí trung tâm sầm uất của Sài Gòn.
Ngay từ khi ra mắt vào năm 2019 quán đã nhận được sự quan tâm ủng hộ của đông đảo thực khách. Các món ăn ở đây được chăm chút tỉ mỉ từ màu sắc đến chất lượng, đặc biệt là không gian ăn uống như giúp thực khách lạc bước vào xứ sở Hong Kong thu nhỏ.
A Mà Kitchen còn được đánh cao giá bởi thực đơn phong phú, đa dạng. Cùng với đó là chất lượng và phong cách phục vụ nhanh nhẹn. Quán khá đông vào các dịp cuối tuần, đặc biệt là các dịp lễ tết vậy nên bạn sẽ đợi lâu hơn ngày thường một chút. Để biết A Mà Kitchen có gì hấp dẫn cùng tìm hiểu những thông tin dưới đây nhé.
Không gian Hong Kong gây ấn tượng cực chất
Là một nghệ sĩ nổi tiếng, lại có cha là người Hoa vậy nên Trấn Thành không chỉ am hiểu về ẩm thực Hong Kong mà còn có cái nhìn khá tinh tế. Điều này được thể hiện trong không gian của nhà hàng. Đến với A Mà bạn sẽ ấn tượng với bối cảnh Hong Kong những năm 1980. Điều này được thể hiện qua nội thất gỗ nâu trầm và sắc đỏ làm chủ đạo. Không khí cổ điển còn được A Mà tái hiện qua những tấm bảng hiệu xanh đỏ, ánh đèn lồng màu sắc cùng những chiếc ô sinh động cực kỳ hút mắt.
A Mà Kitchen còn có bộ sưu tập rất nhiều ảnh, poster phim, tranh vẽ, banner, bảng hiệu phong cách retro của nhiều nhân vật nổi tiếng. Vì vậy, ngoài ăn uống nhiều bạn trẻ còn dành thời gian check in. Để ý thêm một chút bạn sẽ thấy nhà hàng khá tỉ mỉ khi lựa chọn những bộ bàn ghế, chén đĩa, đồ dùng sao cho phù hợp với không gian cổ điển.
Thực đơn ở A Mà Kitchen có gì đặc biệt?
Ẩm thực Hong Kong khá đa dạng, chúng không chỉ ngon mà còn có hình thức bắt mắt. Từng món ăn làm ra, được chăm chút kỹ lưỡng, càng ăn càng cảm nhận được sự tài hoa, tinh tế của người thực hiện.
Có thể khẳng định ít nhiều nền ẩm thực Hong Kong đang ngày càng lan rộng và nhận được sự yêu thích của những người sành ăn. Và A Mà Kitchen chính là một thế giới thu nhỏ, đưa thực khách Việt đến gần hơn với ẩm thực Hong Kong. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức hơn 70 món ăn khác nhau bao gồm dimsum, canh hầm, cơm gà, mì, các món xào và nướng…
Thực đơn ở đây gây tò mò và nhận được rất nhiều đánh giá tốt. Từ hương vị cho đến màu sắc được xem là phiên bản ngon như người bản xứ. Nếu như bạn đang cân nhắc chưa biết lựa chọn món nào trong menu thì cùng Digiticket tham khảo một số món ăn nhận được sự yêu thích của đông đảo khách hàng nhé.
Thưởng thức các món Dimsum ngon và tinh tế
Món đầu tiên mà bạn nhất định phải thử là Dimsum điển hình là bánh bao kim sa, há cảo sò điệp và há cảo tôm. Những món ăn này bao gồm phần nhân thịt và vỏ. Ấn tượng nhất là từng chiếc bánh được gói ghém tinh tế, khi ăn lớp vỏ mỏng mềm, lớp nhân bùi bùi, dai dai, có vị ngọt của tôm hoặc thịt rất lạ miệng. Khi ăn bạn chấm với nước mắm, xì dầu sẽ cảm nhận độ ngon hết ý nhé.
Bên cạnh đó còn nhiều các món Dimsum khác mà bạn nên thử như.
- Cảo Tôm Phúc Lục
- Bánh bao Thượng Hải
- Xíu Mại trứng tôm
- Cuộn tôm chiên
- Bánh bao nướng kiểu Hongkong
- Bánh bao Than Trúc Kim Sa
Trải nghiệm vị giác với bộ tứ BBQ trứ danh
- Ngoài món tráng miệng Dimsum, bạn nhất định phải thử bộ tứ BBQ càn quét trong thực đơn của A Mà. Đó là A Mà Tam Bảo, Heo quay da giòn, Xá xíu sốt mật và Vịt quay Hongkong. Khi ăn bạn sẽ thấy những miếng da vịt giòn béo ngậy, da heo thì giòn rộp nứt tiếng, ăn cùng với thịt xá xíu mằn mặn rất hấp dẫn.
Đa dạng các món mì Hongkong thơm – ngon – mềm
Nếu là fan của những món mì và muốn trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới có thể đến ngay A Mà. Mì ở đây có độ mềm vừa phải, màu sắc bắt mắt, nước dùng thơm càng làm cho tô Mì thêm “xịn” hơn. Mì kết hợp với thịt khá ngọt nước, miếng thịt dai thơm, mọng phải kể đến như mì khô xá xíu, mì khô heo quay, mì khô tam bảo, mì bò hầm lâu năm, mì khô xào hải sản…
Các món cơm & đậu ngon nhức nách
Đến với A Mà bạn sẽ phải ngạc nhiên bởi đậu phụ được chế biến rất tinh tế và đặc biệt, khác hoàn toàn với những món đậu chiên, rán, sốt của Việt Nam. Tại đây, bạn sẽ thưởng thức các món như đậu hủ A Mà, khá cay lại đậm đà khi nấu kết hợp với nhiều nguyên liệu đảm bảo thơm ngon hết ý. Ngoài ra, còn có đậu hủ bách hoa, đậu hủ trứng muối, đậu hủ bách thảo đều rất độc lạ.
Kế đến, là những món cơm Hong Kong nổi đình nổi đám như cơm chiên hải sản, cơm chiên kiểu thái, cơm bào ngư thượng hạng, cơm gà nhúng chảo, cơm tôm ngọc bích. Các món cơm này có hình thức đẹp mắt, từng hạt cơm bóng nhẫy thấm đẫm gia vị, khi ăn kèm thêm tôm, thịt, bào ngư càng thêm phần thượng hạng.
Gợi ý các món ăn hấp dẫn khác
Với gợi ý trên đây bạn đã liệt kê được cho mình những món ăn yêu thích chưa? Ngoài những món kể trên A Mà còn rất nhiều món ngon từ heo, gà, tôm và đồ uống. Mỗi món ăn đều ngon và đẹp mắt, rất đúng vị Trung Hoa. Bạn có thể thử qua Hủ tiếu hỏa diệm sơn, gà A Mà nguyên con, gà tay cầm, bò xào tiêu đen, canh bào ngư… hấp dẫn vị giác.
Menu
Đánh giá
Dưới đây là 1 số bình luận về A Mà Kitchen – 62 Võ Văn Tần trên Google Map
Đóng góp/ báo cáo
Nội dung của bài viết này được tham khảo và tổng hợp từ các nguồn trên Internet. Nếu bạn là chủ sở hữu của các địa điểm được đề cập trên website và không muốn thấy thông tin về chúng xuất hiện trên trang web của chúng tôi, vui lòng liên hệ với ban quản trị để yêu cầu gỡ bỏ dữ liệu. Nếu bạn là khách hàng và muốn đóng góp thêm thông tin hoặc bổ sung cho các địa điểm này, xin vui lòng liên hệ với ban quản trị trang web để chia sẻ thông tin của bạn. Chân thành cảm ơn sự đóng góp và phản hồi từ phía bạn đọc.
Nhà hàng mình đi vào một buổi tối giữa tuần thấy cũng hơi đông. Khuyên các bạn nên đặt bàn trước nếu đi đông người. Đầu tiên là không gian quán trang trí khá đẹp, kiểu cổ điển, ấm cúng, lai giữa Hongkong & Taiwan. Quán không bị mùi đồ ăn, thay vào đó là ngập mùi chanh sả khi mới bước vào, rất dễ chịu. Tuy nhiên, cách sắp xếp bàn hơi gần nhau làm mình không được thoải mái. Khi đi 2 người mà phải ngồi gần sát với bàn bên cạnh, thêm vào đó mặt bàn cũng khá nhỏ nên gọi nhiều đồ ăn rất bất tiện. Đến gọi món thì mình không hiểu tại sao có menu bằng tablet rồi vẫn phải viết vào tờ giấy. Cảm giác có hơi chút phiền phức. Hôm mình đi cùng với một người bạn Trung nhưng không thấy có bạn nhân viên nào nói được tiếng Trung ra đón tiếp. Về phần đồ ăn, chắc chắn các bạn phải gọi Vịt Quay Bắc Kinh. Món này mình đánh giá xuất sắc nhất 9/10. Thịt vịt khá là béo, rất đúng style. Về các món khác mình chỉ đánh giá ~7/10. Riêng trà bửu lỷ thì 5/10, trà rất nhạt và không có hương vị gì. Về giá cả, mình thấy cũng tàm tạm như những nhà hàng đồ Trung khác. Giá menu chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 8% thuế VAT. Thông thường những nhà hàng thu 5% phí phục vụ thì chất lượng phục vụ của nhân viên cực kì tốt, niềm nở, nhưng ở A Mà mình thấy nó cứ bình thường không có ấn tượng gì.
Quán ăn A Mà Kitchen Không gian quán sạch, đẹp, lịch sự, không ồn ào, náo nhiệt mặc dù là quán đã hết bàn trống. Quán có 2 tầng, nếu hết bàn thì khách sẽ ngồi chờ ở hàng ghế chỗ lối đi vào. Thức ăn thì ngon, trình bày đẹp. Với tôi, món bánh tráng cuốn nhân da vịt quay ăn rất lạ miệng, ngon và ấn tượng. Giá cả thì cũng Ok. Nếu có dịp mình sẽ quay lại quán lần nữa.
Mới đi ăn về luôn viết ngay cho nóng. Ko gian cũng nhỏ thôi nhưng ấm cúng và đúng chất Hoa. Mình order 6 món và 2 nước cho 2ng ăn no căng và món nào cũng ưng nha. Cua Lột Hoàng Kim CảoTôm Phúc Lục A MàTam Bảo Tôm De Mango Cơm Tôm Ngọc Bích Trà Nhãn Lài Thạch Lá Dứa Phụng Chảo Thủ NV bạn nào cũng dễ thương, phục vụ nhanh chóng, bài bản. Món ăn lên nhanh, nóng hổi. Có điều nhà hàng đông ngồi san sát nên ồn lắm =)) mà kệ chất Hoa nó ồn vậy tui cũng qen ròi. Nói chung xèng nào của đó, tui order theo khẩu vị thì ngoại trừ cua lột ăn nhiều sẽ hơi ngấy và a mà tam bảo nc chấm đi kèm k hợp lắm ra thì còn lại đều ngon và ưng cái bụng nhá.