Bánh Cuốn Gia Truyền Thanh Vân – 14 Hàng Gà

đây là quán mà bà nội tôi luôn đến để thưởng thức món bún thang chuẩn vị hà nội và tôi thì luôn ăn món bánh cuốn với chả quế ngon đặc biệt ở đây. 1/ bún thang: nước trong, sợi bún ngon và luôn mới, trứng chả lụa.. cắt sợi đều không bị vụn và gà xé là gà ta nên ăn khác hẳn. mùi của bát bún thang vô cùng thơm dậy mùi nấm hương đặc trưng khiến cho nhiều hôm đang ăn bánh cuốn phải gọi thêm 1 bắt ăn. 2/ bánh cuốn: để đánh giá khách quan thì vỏ bánh không quá mỏng nhưng ăn khá ngon và nhân không quá đặc biệt nhưng chả quế thì xuất sắc và phải gọi thêm nhé. nước mắm ở đây khá thơm, ngon và có tinh dầu, con cà cuống để mọi người có thể làm dậy thêm hương vị nước chấm vô cùng ngon. kết luận: là quán đáng để thử và sẽ mang đến hương vị chuẩn hà nội.

Bánh cuốn ở đây có nhân heo, gà, tôm. Ai ăn chả thì gọi thêm chả ( chả cốm, chả quế,,,) Dĩa bánh rắc hành phi, ngò rí. Ăn kèm nước mắm màu nâu cánh gián Nhậm xét theo khẩu vị cá nhân mình thì rất tiếc mình chưa hài lòng cho lắm vì nước mắm hơi đậm vị, chả quế thơm nhưng dai quá. Bánh không nóng, vỏ bánh cũng tạm nhưng mình thích nó dẻo 1 tí. Nhân bánh ok, không bị sạm mà mềm mọng. Nước trà đá ở đây giá 5k, vị và hương rất ngon. Nói tóm lại, mình không hợp vị với món bánh cuốn ở đây dù khá nhiều người khen

Nước dùng vị truyền thống,thanh mát chuẩn vị,bánh cuốn ở đây cũng rất ngon. Có thể chọn ăn bún thang hoặc bánh cuốn tuỳ sở thích của mỗi người.