Phở Lệ (CS1) – 415, Đường Nguyễn Trãi

Đánh giá về quán thì còn tuỳ thuộc vào khẩu vị của mỗi người nên các bạn có thể đến để trực tiếp trải nghiệm. Dưới đây là đánh giá của mình. Giá tiền: nhìn vào giá tiền là thấy đắt hơn mặt bằng chung. Tuy nhiên, tô rất to, topping cực nhiều, rau nhiều và khá sạch giá. Vì vậy nếu xét giá cả + chất lượng + số lượng mình thấy tương xứng. Vị: Nước phở: 3/5. Không dở nhưng ít vị đặc trưng của phở. Mình không chê nhưng nếu hỏi có đủ gây thương nhớ để quay lại hay không thì mình thấy chưa đủ sức. Vị khá béo, cảm nhận được mùi xương bò được ninh kỹ. Topping: mình kêu thập cẩm để có thể trải nghiệm hết topping. Bò viên: dai, khá ngon, cảm nhận là được làm từ thịt chứ không phải làm từ bột. Gân: mềm vừa phải, còn giữ được độ dai nhất định. Nạm: mềm, khá là ngấy. Tái: khá mềm, cắt lát mỏng. Sợi phở: mềm, ngon. Rau: tươi xanh, sạch. Không gian: đến lúc khoảng 11:30 trưa, quá khá là đông. Không gian phía trong của lầu 2 chật hẹp và nóng, hình như có bật điều hoà nhưng hoàn toàn không thấy mát. Các bàn ngồi san sát nhau, rất khó để đi chuyển. Nếu muốn đi thì phải nhờ người ngồi ngoài đứng lên. Nhân viên: bình thường. Không bất lịch sự nhưng cũng không thấy được sự niềm nở. Tóm lại: thích hợp cho người ăn khá nhiều hoặc ăn nhiều và chịu đầu tư cho bữa ăn. Lưu ý LỚN là tô rất to và nhiều, ăn ít như mình thì phải rất rất cố gắng mới hết 1 tô. Menu không có ghi Tô nhỏ nên không biết có order được hay không. Nếu không có tô nhỏ thì nên kêu ít bánh phở lại. Vị thiên về Miền nam nhiều nhưng người Miền bắc chắc cũng ổn vì không ngọt.

Quán nằm ngay mặt đường Nguyễn Trãi nên dễ dàng tiếp cận. Không gian quán thoáng và rộng rải, bàn ghế được sắp sát nhau để tận dụng không gian nên có thể khi ngồi ăn bạn sẽ ngồi chung và nghe những người xung quanh trò chuyện, lớn hoặc nhỏ tùy theo ý thức mỗi người, vẫn có 1 số bàn đơn nhưng thường không trống lâu. Bãi đỗ xe máy ngay trước quán, có nhân viên dắt và trông coi. Phở ở đây là phở nam, kèm theo có tái, nạm, gân, bò viên. Có thể kêu thêm trứng trụng nếu muốn thưởng thức thêm. Mỗi bàn sẽ được phục vụ đĩa rau lớn để ăn kèm. Nước dùng ở đây cảm nhận vị ngọt thanh từ xương hầm và mùi thơm từ các nguyên liệu nấu phở. Tô lớn 90 ngàn và tô nhỏ 80 ngàn. Tô lớn tương đối nhiều bánh. Giá hơi cao nhưng vẫn thu hút khá đông khách đến thưởng thức. Có các hình thức thanh toán như tiền mặt và chuyển khoản để thanh toán. Điểm trừ là giá thành không rẻ lắm nhưng nhân viên lấy bánh phở chỉ dùng 1 bịch ni lông nhỏ để bốc bánh thấy vì găng tay, cảm giác thiếu chuyên nghiệp và hơi mất vệ sinh.

Phở kiểu miền Nam, nước dùng đậm vị, thơm ăn khá ok. 1 bát khá to, nhìn trên hình thì không cảm nhận được - giá: 90k/ tô thường - chuyên về phở bò, có 3 loại tái nạm, gầu, bò viên. Mình ăn tái nạm thấy thịt bò ăn rất mềm, thơm, nhưng thái thịt hơi dày - không gian: basic khá đông, có chỗ để xe trước cổng - điểm cộng nữa là tương ớt phở ăn khá ngon, kphai kiểu tương ớt ký rẻ tiền Nói chung rec mọi người nên thử nhé